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NOSSAS SOLUÇÕES
NOSSA EXPERTISE
- Rendimento de produtos de desossa, de caixaria e de produção;
- Processos de movimentações internas de estoques (uso e consumo);
- Processos de trocas de mercadorias;
- Controle de insumos e embalagens;
- Auditorias de rupturas de produtos;
- Seleção & treinamentos de Prevenção de Perdas;
- Implantação de CFTV e controle de segurança patrimonial;
- Auditoria de processos críticos de perdas;
- Implantação de processo de inventário rotativo com equipe própria;
- Realização de inventário geral com equipe própria da empresa;
- Treinamento de colaboradores sobre a execução correta do processo de inventário;
CONTROLE DE ESTOQUE
PREVENÇÃO DE PERDAS
INVENTÁRIOS GERAIS E
ROTATIVOS
- Treinamento dos envolvidos nos processos de controle de estoque e Prevenção de Perdas;
- Ferramentas de controle dos estoques no sistema e o uso correto pelo time de operações e comercial;
- Dashboard com indicadores de estoques e perdas;
- Principais indicadores de estoques:
*Perdas conhecidas e desconhecidas
*Consumo interno;
*Trocas;
*Rupturas internas e externas;
*Acurácia de estoque;
- Reuniões de resultados junto ao time de operações;
ESTRATÉGIA & GESTÃO
CONSULTOR RESPONSÁVEL
Luiz Gustavo Chaves de Toledo é graduado em Administração de Empresas e mestre em Engenharia de Produção. Possui mais de 20 anos de experiência nos ramos de varejo alimentar, indústria e serviços, em funções de gerência e supervisão nas áreas de prevenção de perdas, gestão de estoques, gestão de qualidade e logística. Além disso é professor universitário em cursos de Administração e Logística. Também possui conhecimentos avançados em Excel e PowerBI. É Membro do comitê ABRAS de Eficiência Operacional e da Abrappe (associação Brasileira de Prevenção em Perdas). Usuário nos sistemas Consinco, RpInfo e RMS (Totvs).
Em empresas supermercadistas já implantou projetos de prevenção de perdas e controle dos estoques que alcançaram resultados de perdas acima de 3% para menos de 1,5% do faturamento da empresa.
